主頁 > 美味食譜 > 慢燉雞湯麵

材料

份量: 6 人份
準備時間: 5 分鐘
烹飪時間: 8 小時 10 分鐘

1 ½ 磅無骨去皮雞胸肉
1 杯芹菜、切碎
2 杯胡蘿蔔,去皮並切片
1 杯甜白洋蔥,切碎
2 瓣大蒜、切碎
2 茶匙乾百里香
1 枝新鮮迷迭香
2 片月桂葉
1 ½ 茶匙海鹽
¼ 杯 萬字® 米醋
8 杯雞湯
8 盎司寬雞蛋麵
¼ 杯新鮮荷蘭芹、切末佐料
黑胡椒碎適量

做法

  1. 將雞胸、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、百里香、迷迭香、月桂葉、鹽、醋、雞湯放入慢燉鍋。蓋上蓋子 , 烹煮 5 小時或調至慢煮 7-8 小時。
  2. 將煮好的雞胸肉切絲、倒入湯中拌勻。加入麵條、烹煮 9 到 10 分鐘、或直到麵條變軟為止。


將湯裝入碗中。加入新鮮荷蘭芹和黑胡椒即可享用。

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